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<html>
<head>
<title>die Pfefferschote<title>
</head>
<body>
<div><img src="../images/dekoration/banner.gif" alt="die Pfefferschote" /></div>
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<h1>Masaman Prawn Curry</h2>
<div class="description"><p>Dieses bekannte und beliebte Thai Curry kann auch mit Huhn,
Rind oder Tofu zubereitet werden. <span class="reicht>Reicht
für 4 Personen</p></div>
<div class="zutaten"><h2>Zutaten
<p>24 mittelkleine grüne Königskrabben</p>
<p>8 <ahref="../produkte/index.html#kardamom">Kardamomkapseln</a>, leicht zerdrückt</p>
<p>1 TL Salz</p>
<p>8 dl Kokosmilch</p>
<p>4 dl Wasser</p>
<p>1/2 Glas <a href="../produkte/index.html#masaman">Thai Masaman Curry Paste</a></p>
<p>10 kleine neue Kartoffeln, geschält</p>
<p>1/2 Kürbis</p>
<p>12 Schalotten, geschält</p>
<p>4 EL Fischfond</p>
<p>4 EL Zitronensaft</p>
<p>2 EL Palmenzucker</p>
<p>25 frische Basilikumblätter
<p>200 g geröstete Erdnüsschen</p></div>
<div class="zubereitung"><h2>Zubereitung</h2>
<div class="schritt"><p>1. Kokosmilch, Wasser, Kardamomkapseln und Currypaste in einen Wok geben.
Auf mittlerer Hitze gut verrühren und simmern lassen.</p></div>
<div class="schritt"><p>2. Kartoffeln und Zwiebeln eventuell halbieren und Kürbis in ähnlich grosse
Stücke zerteilen.</p></div>
< div class="schritt"><p>3. Wenn die Kokosmilch simmert, Gemüse,
Fischfond, Zitronensaft und Palmzucker dazugeben und verrühren.</p>/div>
<div class="schritt"><p>4. Simmern lassen, bis das Gemüse gar ist. Das könnte etwa eine halbe Stunde dauern - die Kartoffeln prüfen.</p></div>
<div class="schritt"><p>5. Basilikumblätter grob hacken.</p></div>
<div class="schritt"><p>6. Wenn alles bereit ist, Basilikumblätter und Erdnüsschen daruntermischen und sofort servieren.
Dazu gehört gedämpfter Reis.</p></div></div>
<div><a href="../index.html"><img src="../images/decoration/home.gif" alt="home" ></a></div>
</body>
</html>
Wie du sicher bemerkt hast, ist diese Art von Überprüfung unsicher und mühsam.
Manche HTML-Editoren haben eingebaute Korrektoren, ähnlich wie die Rechtschreibe- und Grammatikprüfungen in der Textverarbeitung. Die sind schon recht viel wert. Wir werden hier aber vor allem auf das ultimative Prüfungsmittel zurückgreifen: ein Produkt, das vom W3C selber zur Verfügung gestellt wird.